O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo. Seu sabor rico, textura macia e aroma delicioso fazem dele a escolha perfeita para encontros em família, celebrações ou até mesmo para acompanhar um simples café da tarde. Esta receita é fácil de seguir e utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Com apenas alguns passos simples, você poderá preparar um bolo de chocolate caseiro delicioso que todos vão adorar.
Ingredientes
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1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
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3/4 xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
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2 xícaras (chá) de açúcar refinado
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1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
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1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
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1 colher (chá) de sal
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2 ovos grandes
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1 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
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2 colheres (chá) de essência de baunilha
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1 xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
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Acrescente os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bata em velocidade média até obter uma massa homogênea.
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Com cuidado, adicione a água fervente e misture. A massa ficará líquida, mas isso é normal.
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Divida a massa igualmente entre as formas preparadas.
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Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos antes de desenformar. Coloque-os sobre uma grade para esfriar completamente.
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Cubra com a sua cobertura de chocolate favorita e aproveite.
